El impacto del consumo excesivo de azúcar en nuestra salud

El impacto del consumo excesivo de azúcar en nuestra salud

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El reconocido nutricionista Pablo Ojeda ha compartido recientemente su experiencia personal y abordado el preocupante problema que enfrentamos en España con el consumo excesivo de azúcar añadido. Según datos de la Organización Mundial de la Salud, en nuestro país se consume cuatro veces más azúcar de lo recomendado.

En el programa “Más Vale Tarde”, Ojeda ha brindado pautas para evitar el consumo de productos con este tipo de azúcar dañino. Sin embargo, reconoce que cambiar los hábitos alimenticios no es un camino fácil. Él mismo ha experimentado estos desafíos en su propio viaje hacia una vida más saludable.

Hace unos 12 o 13 años, Ojeda alcanzó un peso de 138 kilos. Durante esa etapa de su vida, no se sentía bien y el exceso de azúcar era una parte integral de su dieta. Intentar alimentarse mejor resultó en síntomas de abstinencia, lo cual dificultaba el abandono de estos alimentos adictivos.

“Se puede ser adicto al azúcar”, explica Ojeda, compartiendo su experiencia. Al consumir alimentos dulces, como una palmera de chocolate, el cerebro libera dopamina, lo que genera una sensación de felicidad. Este proceso lleva al cerebro a interpretar que alimentarse de ese modo resolverá los problemas, causando una adicción.

Es fundamental crear conciencia sobre los efectos perjudiciales del consumo excesivo de azúcar en nuestra salud. La adicción al azúcar puede tener graves consecuencias, como obesidad, diabetes y enfermedades cardiovasculares. Por tanto, es importante tomar medidas para reducir el consumo de azúcar añadido y optar por una alimentación equilibrada y consciente.

Cambiar los hábitos no es fácil, pero con información y perseverancia, podemos mejorar nuestra salud y bienestar. Tomemos el ejemplo de Pablo Ojeda y luchemos contra la adicción al azúcar, eligiendo una vida más saludable.

Preguntas frecuentes sobre el consumo excesivo de azúcar añadido:

1. ¿Cuál es el problema del consumo excesivo de azúcar añadido en España?
Según datos de la Organización Mundial de la Salud, en España se consume cuatro veces más azúcar de lo recomendado. Esto puede tener graves consecuencias para la salud, como obesidad, diabetes y enfermedades cardiovasculares.

2. ¿Cómo podemos evitar el consumo de productos con azúcar dañino?
El nutricionista Pablo Ojeda brinda pautas para evitar el consumo de productos con azúcar añadido. Esto incluye leer las etiquetas de los alimentos y optar por aquellos que contengan menor cantidad de azúcar, así como evitar productos procesados y optar por una alimentación equilibrada y consciente.

3. ¿Por qué es difícil cambiar los hábitos alimenticios?
Cambiar los hábitos alimenticios puede ser difícil porque el azúcar puede generar adicción. Al consumir alimentos dulces, el cerebro libera dopamina, lo que genera una sensación de felicidad. Esto puede llevar al cerebro a interpretar que alimentarse de ese modo resolverá los problemas, causando una adicción.

4. ¿Cuáles son los efectos perjudiciales de la adicción al azúcar?
La adicción al azúcar puede tener graves consecuencias para la salud, como obesidad, diabetes y enfermedades cardiovasculares.

Term definitions:
– Azúcar añadido: Azúcar que se agrega a los alimentos durante su procesamiento o preparación.
– Dopamina: Neurotransmisor que se libera en el cerebro en respuesta a ciertos estímulos placenteros, como comer alimentos dulces.
– Obesidad: Estado de acumulación excesiva de grasa en el cuerpo, lo cual puede llevar a problemas de salud.
– Diabetes: Enfermedad crónica que se caracteriza por niveles elevados de glucosa en la sangre.
– Enfermedades cardiovasculares: Enfermedades que afectan al corazón y los vasos sanguíneos, como la hipertensión y los infartos.

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Organización Mundial de la Salud
Web de Pablo Ojeda, nutricionista